Il vino rosso, a patto di essere consumato con moderazione, apporta tantissimi benefici al nostro organismo. Questo è dovuto alla presenza del resveratrolo, un polifenolo non flavonoide che possiede proprietà antiossidanti, antitumorali, antibatteriche, antifiammatorie ed è un vero e proprio fluidificante del sangue naturale

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Pere al vino ?

Piatto

Torte & Dolci

Tempo di preparazione

10 minuti

Tempo di cottura

1,5 ore

Porzioni

pere

Ingredienti

• 4 pere williams
• 100 gr zucchero di canna integrale
• 1 stecca cannella
• 1 buccia arancia non trattate
• 1 bottiglia vino rosso fruttato
• 4 chiodi di garofano

Piatto Torte & Dolci Tempo di preparazione 10 minuti Tempo di cottura 1,5 ore Porzioni pere Ingredienti 4 pere williams 100 gr zucchero di canna integrale 1 stecca cannella 1 buccia arancia non trattate 1 bottiglia vino rosso fruttato 4 chiodi di garofano

Istruzioni

1. Dopo aver sbucciato le pere, disponetele sul fondo di una pentola piuttosto alta cercando di ricopritele con il vino e aggiungete lo zucchero, la cannella, i chiodi di garofano e la buccia dell'arancia. Lasciate cuocere per circa un ora e mezza a fuoco basso. Una volta cotte le pere, toglietele e lasciate consumare ancora un po' il vino finché non diventa uno sciroppo. Servite le pere con lo sciroppo di vino. Per una variante golosa potreste aggiungere un ciuffo di panna.

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