Oggi vi presento un’eccezionale primo piatto della tradizione umbra. Si tratta di una pasta fresca realizzata senza uova con un semplice sugo al pomodoro. Una curiosità, il nome di questo formato di pasta deriva dalla forma, simile alle stringhe di cuoio usate per allacciare le scarpe. Secondo la leggenda al tempo dello Stato Pontificio alcuni rivoluzionari…
Solo tre ingredienti e un pizzico di cannella per questo fantastico dolce. Se vi piacciono le noci dovete assolutamente provarlo. E’ la torta ideale per cominciare la giornata con dolcezza, ha una consistenza morbida e umida che si scioglie letteralmente in bocca. I più golosi possono aggiungere anche delle gocce di cioccolato. Essendo privo di…
Un dolce al cucchiaio irresistibile, ottimo sia come merenda che come raffinato dessert di fine pasto. Come al solito una ricetta salutare, totalmente priva di zuccheri aggiunti, infatti il piacevole sapore deriva dalla naturale dolcezza del cocco. Print Recipe Mousse Cioccococco Piatto Torte & Dolci Tempo di preparazione 10 minuti Tempo di cottura 0…
Uno sfizioso e bilanciato secondo piatto, ideale per chi segue un regime alimentare ipocalorico. Print Recipe Cavolini di Bruxelles ripieni Piatto Secondi piatti Tempo di preparazione 10 minuti Tempo di cottura 20 minuti Porzioni persone Ingredienti 300 g cavolini di Bruxelles100 g carne di coniglio300 ml passata di pomodoro2 cucchiai olio EVO1 mazzetto prezzemolo1 spicchio…
E’ da tempo che pensavo di realizzare delle barrette energetiche da mangiare quando si fa sport, le desideravo al sapore di caramello ma, senza zuccheri aggiunti. Per questo ho usato i datteri che hanno un sapore che lo richiama. I datteri sono uno dei tanti regali che ci fa la natura, anche se sono calorici,…
Un piatto ideale se siete alle prese con una dieta ipocalorica. pensate che 100 g di topinambur forniscono solo 73 calorie, privo di glutine, ricco di sali minerali. Questo tubero è molto gustoso, il sapore si avvicina a quello dei carciofi, infatti e conosciuto anche con il nome “Carciofo di Gerusalemme”. Oggi vi propongo questa…
I ceci al curry accompagnati da riso sono un piatto unico e ben bilanciato. Qui troviamo le nobili proteine dei ceci, i carboidrati complessi del riso e il curry, una miscela di spezie ricca di proprietà antiossidanti. Avendo a disposizione i ceci già cotti in pochissimo tempo possiamo prepara questa gustosa ricetta di origine indiana…
Una ricetta light, low carb e priva di glutine, ma vi assicuro, piena di gusto. Questi Brownies sono ideali sia per un’eccellente colazione sia per una sfiziosa merenda. Dimenticavo, sono anche velocissimi da preparare. Print Recipe Brownies di ceci, burro di arachidi e fondente Piatto Torte & Dolci Tempo di preparazione 5 minuti Tempo di…
Devo confessarlo, è stato un colpo di fulmine tra me e i Kokosboll. Ci siamo casualmente incontrati un pomeriggio all’IKEA. Dopo il classico interminabile giro, io compererei tutto là dentro 😆, pausa caffè. Mente allungavo i soldi alla cassiera, lo sguardo si è posato sulla vetrinetta ricolma di prodotti golosi. Fra i tanti sono stata…