Un dolce al cucchiaio irresistibile, ottimo sia come merenda che come raffinato dessert di fine pasto.

Come al solito una ricetta salutare, totalmente priva di zuccheri aggiunti, infatti il  piacevole sapore deriva dalla naturale dolcezza del cocco.

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Mousse Cioccococco

Piatto

Torte & Dolci

Tempo di preparazione

10 minuti

Tempo di cottura

0 minuti

Porzioni

persone

Ingredienti

• 200 g latte di cocco
• 130 g cioccolato fondente 72%
• qb cocco disidratato

Piatto Torte & Dolci Tempo di preparazione 10 minuti Tempo di cottura 0 minuti Porzioni persone Ingredienti 200 g latte di cocco 130 g cioccolato fondente 72% qb cocco disidratato

Istruzioni

1. Per realizzare la mousse al latte di cocco e cioccolato, occorre che il latte di cocco sia freddo, per cui mettetelo in frigorifero almeno 12 ore prima. Dopo versate il latte di cocco in una ciotola e montatelo con le fruste. Sciogliete il cioccolato fondente a bagnomaria e incorporatelo al latte di cocco, usando sempre le fruste. Quando avrete ottenuto un composto omogeneo versatelo nelle coppette e a piacere potrete decorarlo con scaglie di cocco disidratato. Il vostro dessert è pronto.

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