Il muesli è un alimento per la prima colazione che è stato ideato agli inizi del 1900 in Svizzera ma ormai lo troviamo sulle tavole di moltissimi paesi occidentali. Si tratta di una miscela di fiocchi d’avena, frutta fresca o secca, semi e noci. Questo prodotto si trova comunemente in commercio, ma sicuramente è più sano quello preparato in casa in modo da tenere sotto controllo il contenuto calorico, evitare additivi, e limitare zuccheri e grassi necessari per processo di tostatura.

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Muesli

Piatto

Wellness

Tempo di preparazione

10 minuti

Tempo di cottura

8 minuti

Porzioni

persone

Ingredienti

• 150 gr fiocchi di avena bio
• 40 gr gherigli di noci
• 80 gr semi di girasole
• 1 cucchiaio sciroppo d'acero
• 1 cucchiaio miele
• 1 cucchiaio olio EVO
• 1/2 cucchiaino estratto di vaniglia
• 1/2 cucchiaino cannella
• 1 pizzico sale
• qb mirtilli secchi

Piatto Wellness Tempo di preparazione 10 minuti Tempo di cottura 8 minuti Porzioni persone Ingredienti 150 gr fiocchi di avena bio 40 gr gherigli di noci 80 gr semi di girasole 1 cucchiaio sciroppo d'acero 1 cucchiaio miele 1 cucchiaio olio EVO 1/2 cucchiaino estratto di vaniglia 1/2 cucchiaino cannella 1 pizzico sale qb mirtilli secchi

Istruzioni

1. - [ ] Preriscaldate il forno a 180 gradi. Unite tutti gli ingredienti in una ciotola e usate le mani per mescolare bene, il composto risulterà molto appiccicoso. Stendetelo in uno strato sottile su una teglia rivestita con carta forno e cuocetelo per circa 8/10 minuti, fino a ottenere una leggera tostatura. Fate attenzione, se lo cuocete troppo avrà un sapore simile al pop corn bruciato. Raffreddatelo prima di servirlo o conservarlo. Una volta freddo aggiungete i mirtilli, o qualsiasi altra frutta vi piaccia. Questo muesli può essere conservato chiuso in un vaso ermetico in un luogo fresco e asciutto per circa due settimane.

   

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