Straccetti di pollo alla rucola
Porzioni Tempo di preparazione
4persone 10minuti
Tempo di cottura
10minuti
Porzioni Tempo di preparazione
4persone 10minuti
Tempo di cottura
10minuti
Ingredienti
Istruzioni
  1. Tagliate il petto di pollo a striscioline sottili e mettetelo in una ciotola con le bucce e il succo di due limoni. Lasciali marinare per una decina di minuti. Tenete da parte il liquido della marinata e passate questi straccetti di pollo nella farina facendo attenzione a non farli appiccicare tra di loro. Versata un cucchiaio d’olio nella padella e fateli rosolare velocemente poi aggiungete subito la marinata, fate cuocere fino a che la marinata non si sarà addensata formando una gustosa cremina. Due minuti prima di togliere dal fuoco aggiungete la rucola è il piatto è pronto.