Iniziate mettendo a tostare le mandorle Poi pulite il cavolo, dividendolo in spicchi e tagliatene circa 120 g a fettine.
In un frullatore mettete le mandorle tostate, il cavolo, l’olio, il sale ed il pepe. Nel frattempo portate a bollore l’acqua per cuocere gli spaghetti.
Iniziate a frullare e se necessario aggiungete qualche cucchiaio dell’acqua di cottura della pasta.
Schiacciate i taralli e conditeli con olio, sale e basilico.
Nel frattempo mettete a bollire l’acqua. Quando l’acqua bolle buttate gli spaghettoni Fabbri, questa pasta necessita di 18 minuti di cottura, scolatela, mettetela in una padella insieme al pesto e mantecate. Impiattate spolverando con la panure di taralli.