Lasagne di pane carasau
Porzioni Tempo di preparazione
4persone 30minuti
Tempo di cottura
25minuti
Porzioni Tempo di preparazione
4persone 30minuti
Tempo di cottura
25minuti
Ingredienti
Istruzioni
  1. Iniziate preparando un semplice sugo di pomodoro, vanno bene i pelati ma in estate รจ preferibile usare pomodori sammarsano freschi. In una padella riscaldate un cucchiaio d’olio con uno spicchio d’aglio, aggiungete i pomodori precedentemente privati della buccia e schiacciateli con una forchetta. Aggiustate di sale e cuocere il sugo per 10-15 minuti, senza farlo restringere troppo. Nel frattempo tagliate la mozzarella a dadini. Ora iniziate l’assemblaggio: pane, sugo, mozzarella e basilico. Io faccio tre strati. Terminiamo l’ultimo strano con una bella grattugiata di parmigiano. Infornate a 180 gradi per circa 20/25 minuti.