Triturare i biscotti e mescolarli con la margarina ammorbidita disporli sul fondo di una teglia rivestita
di carta forno, mettere in frigo per un oretta. Mettere i 3 fogli di colla di pesce a bagno in acqua,
poi scioglierli nel latte caldo. Mescolare il formaggio con la ricotta,
incorporare la colla di pesce sciolta e l’estratto di vaniglia.
Disporre il composto sopra la base e mettere in frigo per 3 ore circa. Nel frattempo lavare e cuocere i mirtilli in una pentola con lo zucchero fino a che non risultino sfatti, aggiungere
l’ultimo foglio di colla di pesce precedentemente ammollato.
Versare sulla torta e rimettere in frigo per altre 3 ore. Guarnire a piacere.